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110余年の歴史のあるフランス料理学校「ル・コルドンブルー」の講師陣が使い勝手を考え、そのデザインや機能にシェフとしての思いを詰め込んだ鋳物ホーローウェアです。素材本来の旨味や栄養分を逃がさない密閉度を実現し、無水調理も可能です。3.5mmの厚みにより、高い熱伝導性と優れた保温性を約束します。3層のコーティングにより高い耐久性とホーロー本来の性質により、臭い移りや味への影響もなく安心してお使い頂けます。直火・IH・オーブン・ハロゲンヒーター等の熱源に対応し、食洗機も使用可能です。
外寸28×25.5×13.5cm・4750g
商品情報直径20cmココット1個・本体、蓋:鋳物ホーロー・ツマミ:ステンレス・[フランス製]